2019-2024 © Товары для кондитеров. Доставка по всей России

Каталог товаров
+7 (906) 410-40-30 ЕЖЕДНЕВНО 10:00—18:00
0
Корзина 0 руб.
Оформить заказ
Шоколад Cargill Арабеск - Белый, 29% (250 гр)272 руб.
Шоколад Cargill Арабеск - Темный 72% (250 гр)246 руб.

Шоколад Cargill Арабеск - Темный 72% (1 кг)

925 руб.
Варианты доставки:
Курьер ~1 дн. (от 100 руб.)
Самовывоз ~3 дн. (Бесплатно)
Почта ~1 дн. (Бесплатно до пункта)

Свыше 3500 товаров

Большой выбор товаров

Доставка/Отправка

В день заказа

Сбор заказа

В течении рабочего дня

  • Обзор
  • Характеристики
  • Отзывы (0)

Темный бельгийский шоколад ARABESQUE в форме дисков высокого качества. Диаметр 13-14 мм. Содержание какао-продуктов не менее 72%. Шоколад обладает насыщенным вкусом, интенсивным ароматом и замечательным глянцем. Универсален - подходит для разнообразных вариантов использования — глазировки, изготовления декора, использования в сложных рецептурах.

Рекомендации по применению:Темперирование:Шоколад темперируют на мраморной доске, так как мрамор остается холодным не зависимо от внешних температур. При работе с ним обязательно использовать только чистые и сухие инструменты и посуду. Шоколад растопить, при постоянном помешивании, до температуры 45-50°C. Вылить 2/3 на мраморную поверхность для равномерного охлаждения и распределения шоколадной массы, перемешивая металлическим скребком, дать остыть до 27°C. Собрать шоколад в емкость с оставшейся 1/3 шоколада, и тщательно перемешать до температуры 31-32°C. С шоколадом можно работать

Состав: какао тертое (Эквадор), сахар, какао-масло, эмульгатор: соевый лецитин, натуральная ваниль.Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 2355 кДж.Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки – 9,8 г., жиры – 41,8 г., углеводы – 30,7 г.Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте при температуре от 10 до 20°C.
Срок годности: 2 года.
Вес: 1 кг

Производитель: CARGILL(Бельгия).

Импортёр: ООО "Зиландия" РФ. Московская обл. Солнечногорский р-н д.Елино

Данная продукция расфасовывается в одноразовую упаковку, согласно заявленному весу.

Категория: Шоколад
Вес1 кг
Длина25 см
Ширина18 см
Высота4 см
ПроизводствоБельгия
GTIN2002516898308
Loading...