Глюкозный сироп Амилко 43% (ведро 5 кг)

Сироп глюкозы – очень интересный продукт – вязкий и липкий, как жидкий свежий мёд, совершенно прозрачный, бесцветный, и очень приятный на вкус, напоминает карамель. Сироп глюкозы – это концентрированный водный раствор моносахаридов, полученных гидролизом и очисткой крахмала. Он сладкий, но не настолько, как сахар и фруктоза. В глюкозе совершенно нет приторности и неприятного послевкусия (которое остаётся после сахара). С глюкозой можно пить чай и добавлять в выпечку. Основная цель использования сиропа глюкозы – предотвращение кристаллизации сахаров и замедление засахаривания крахмала в мякише выпечки. Это является мощным средством против старения хлебобулочного изделия, черствения и высыхания мякиша.

Состав: глюкозный сироп

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки - 0 г, жиры- 0 г, углеводы - 80 г Энергетическая ценность: 320 ккал/1360кДж

Срок годности: 18 мес.

Вес: 5 кг

Производитель: ООО "Амилко" Рф Ростовская обл г.Миллерово ул.Промышленная
Поставщик: ООО "Италика-Трейдинг" Россия 109429 г.Москва, МКАД 14-км, д 10